¿Que es un oso de goma?

 Los ositos de goma son gomas de fruta en una forma muy especial. Contienen agua, azúcar, jarabe de glucosa, ácidos de frutas y especialmente gelatina. Se trata de una proteína animal sin sabor, que da una textura especial al oso. Además, se les añade el color y las sustancias aromáticas, así se determina cómo se verán y sabrán los osos gomosos. Todos los ingredientes se procesan en una masa viscosa caliente y después se vierten en un molde. Una vez que la masa del relleno se ha solidificado, se produce el osito de goma. Por último se cubren con aceite vegetal para que brillen.